茶籽油560ml/罐

描述

茶籽油有高含量的不飽和脂肪酸是心血管最健康友善的選擇。與橄欖油、苦茶油等被分類健康用油。
 
好用的茶籽油
茶籽油溫和有風味，是風味調理冬令進補，替代麻油的的在地特產，食用身體不燥熱進補或月子餐的聖品。
對身體好處
富含omega酸、不飽和脂肪酸，對心血管無負擔的食用油。
台灣茶籽來源健康有保障。

茶籽油哪裡來的？
產烏龍茶的茶樹除了茶菁採收製作烏龍茶、紅茶外，也會開花結果，秋分到冬至採收茶籽。原本是茶農製作茶油自用，但因為風味特殊，所以逐漸變成了茶葉產區的特產之一。
如何製作？
茶籽要在成收期，一棵棵茶樹用手採收集，要經歷曬乾、去外殼、去內殼、果仁曬乾提高油率，必須保持持續乾燥不可發霉。榨油後必須靜置約一週工作天讓雜質分離，抽取上層清澈的油裝罐儲存。
加溫炒熱茶籽，然後才用榨油機器，目的是讓茶鹼性皂素降解、提昇風味、提高產出。
炒熱茶籽是很關鍵的技術，太生會有皂素的苦澀、太焦食用會焦躁不溫純。
農場的茶籽油外觀會比市售的沙拉油混濁，是因為沒有食用製油工業的精煉製程，是純天然的外觀。

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包裝選項
560ml 大罐 (6入箱、12入箱)
250ml 小罐 (12入箱)
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宅配方式：新竹物流
#其他茶葉產品可以合併配
#玻璃瓶裝無超商取貨